محشي وفراخ وحمام جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كان عندي عزومة وكنت محتارة اعمل اية فعملت الاكلة دى وقررت انزلها علشان حبايبى
- كرنبة متوسطة الحجم
- 2 كيلو فرختين
- جوزين حمام
- خضار مشكل للمحشى
- 2 كيلو ارز مغسول ومنقوع جيدا
- 3 بصلة متوسطة الحجم
- كيلو طماطم
- 2 خيار و1فلفل رومى للسلطة
- 4 ليمونات للشربة
- ملح وفلفل اسود حبهان وورق لورا وبهارات مشكلة
- 1 حلة فيها ماء و اسلقى الكرنب جيدا وصفيه واتركية
- 2 حلة فيها ماء حطى فيها ملح وفلفل وحبهان وورق لورا واتركية على النار حتى يغلى وبعديها حطى الفراخ تتسلق
- 3 افرمى بصلة وحمريها بشوية زيت وبعديها حطى عليها ربع كيلو ارز وقلبيها لمدة عشر دقايق
- 4 بعديها زويديها كوب ماء وقلبيها واتركيها حتى يشرب الارز الماء
- 5 بعديها احشى الحمام الارز بعد غسلة جيدا وبعديها غلفية بورق فويل او سولفان وحطية في ماء على النار واتركية حتى يتسلق
- 6 اضربى نص كيلو طماطم وافرمى بصةة تانية حمريها في شوية زيت وبعديها حطى عليها الطماطم واتركيها لمدة ربع ساعة
- 7 بعديها اقطعى شوية خضار وحطى عليها شوية ارز والصلصة وقلبيها مع بعض
- 8 بعديها هاتى الكرنب وقطعية واحشية صوابع وحطى عليه شوية شوربة حتى يغطى المحشى وملعقة سمنة واتركية على النار حتى يشرب الشوربة
- 9 بعديها حطى حلة المحشى على نار منخفضة واتركيها حتى تستوى
- 10 بعديها شيلى الفراخ والحمام من الشوربة بعد ماتتاكدى انهم استوا وقطعى طماطم وفلفل وبصلة فوق الفراخ والحمام واتركيها تحت الشواية لحد ماتحمر
- 11 بعديها هاتى طبق وشيلى الفراخ والحمام بدون التتبيلة
- 12 هاتى طبق وقطعى طماطم وخيار وفلفل واختيارك ممكن تحطى بصل او خضار واعملى طبق سلطة
- 13 طبق ونزلى فية شوربة الفراخ والحمام
- 14 يارب الاكل يعجبكوا والف هنا وشفا
- 15 بس الاكلة دى محتاجة عزومة مش غدوة علشان تقيلة ومتعبة وعايزة صبر
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
